Trebbiano Modenese là một giống nho trắng đặc trưng của vùng Emilia-Romagna, Ý, nổi bật với hương vị thanh mát và phong cách thể hiện đa dạng. Giống nho này mang đến hương thơm tinh khiết của trái cây trắng như táo xanh, lê và một nét thoang thoảng hương hoa trắng cùng cam quýt tươi mát. Trên vòm miệng, Trebbiano Modenese thường có vị chua vừa phải, mang tính sảng khoái và hài hòa, đi kèm ghi chú khoáng nhẹ và hậu vị ngắn gọn nhưng rất dễ chịu.
Được trồng chủ yếu ở vùng Modena và các khu vực lân cận thuộc Emilia-Romagna, Trebbiano Modenese thường được sử dụng để sản xuất các loại vang trắng trẻ trung hoặc vang sủi tăm nhẹ như Lambrusco Bianco và các phong cách frizzante truyền thống của địa phương. Ngoài ra, giống nho này còn góp phần quan trọng trong việc chế biến giấm balsamic chất lượng cao nhờ hàm lượng axit cao và độ trung tính về hương vị.
Trebbiano Modenese rất thích hợp khi kết hợp cùng hải sản tươi, các món salad nhẹ, thịt trắng hoặc phô mát mềm. Đặc biệt, vang này còn là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc nhỏ và khai vị mang đậm phong cách ẩm thực Ý.