Trebbiano Giallo là một giống nho trắng cao quý có nguồn gốc từ Ý, nổi bật với hương vị tươi mới và cấu trúc thanh lịch. Các loại rượu vang từ Trebbiano Giallo thường mang hương thơm dịu nhẹ của trái cây họ cam quýt như chanh vàng, cam bergamote, hòa quyện cùng hương hoa trắng tinh tế, kèm theo một chút gợi ý của táo xanh và quả lê chín. Vị rượu trên vòm miệng rất sảng khoái, độ axit cao, hậu vị kéo dài với sự tinh tế và thanh mát.
Giống nho này chủ yếu được trồng tại các vùng Lazio và Abruzzo của nước Ý, nơi khí hậu ôn hòa và đất đai phù hợp giúp Trebbiano Giallo phát triển tối ưu nhất. Những loại vang điển hình từ giống nho này thường là vang trắng khô, nhẹ và tươi mát, nhằm nhấn mạnh đặc tính thảo mộc và quả tươi tự nhiên.
Trebbiano Giallo rất thích hợp khi kết hợp với các món hải sản tươi như hàu, sò điệp, hay cá hấp; các món salad nhẹ, cua lột chiên giòn hoặc pho mát tươi mềm (ricotta, mozzarella). Độ tinh khiết và sống động của loại rượu này giúp cân bằng hoàn hảo vị mặn và vị ngọt tự nhiên của món ăn.
