Giống nho Grechetto

Grechetto là một giống nho trắng đặc trưng của Ý, nổi bật với hương thơm tinh tế và cấu trúc phức hợp. Nho Grechetto thường mang nét hương hoa trắng thanh khiết, trái cây tươi như lê, táo xanh, cam quýt và thoáng vị hạnh nhân tinh tế ở hậu vị. Chất rượu mang đến vị tươi mát, sống động cùng vị chua sắc nét, cân bằng tốt giữa hoa quả và khoáng chất.

Các vùng trồng Grechetto nổi bật nhất là Umbria, đặc biệt trong khu vực Orvieto và Colli Martani. Ngoài ra, giống nho này cũng được ưa chuộng tại vùng Lazio với vai trò quan trọng trong nhiều dòng vang bản địa.

Grechetto thường được dùng để sản xuất rượu vang trắng đơn thuần hoặc phối trộn, từ phong cách trẻ trung, tươi mới đến kiểu ủ thùng gỗ đem lại chiều sâu và tinh tế. Một số phiên bản lên men tự nhiên hoặc ngâm vỏ tạo điểm nhấn cá tính cho dòng vang này.

Rượu vang Grechetto thích hợp để thưởng thức cùng hải sản tươi sống, cá nướng, phô mai tươi, các món mì Ý nhẹ nhàng hoặc salad rau củ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn Địa Trung Hải thanh lịch, chú trọng sự hài hòa về hương vị.