Giống nho Verdicchio

Verdicchio là một giống nho trắng nổi tiếng đến từ Ý, đặc biệt phát triển mạnh mẽ ở vùng Marche. Nho Verdicchio cho ra rượu vang có màu vàng rơm nhạt với ánh lục tinh tế. Hương thơm nổi bật với lớp mùi của hoa trắng tinh khôi, quả lê xanh, táo xanh, cùng cảm giác cam quýt tươi mới kết hợp với nốt hạnh nhân nhẹ và thảo mộc Địa Trung Hải. Vị rượu tươi mát, độ axit cao cân bằng, mang lại cảm giác sảng khoái cùng hậu vị kéo dài với chút đắng dễ chịu đặc trưng.

Địa phương sản xuất chủ yếu là vùng Castelli di Jesi và Matelica thuộc Marche. Tại đây, Verdicchio thường được làm thành rượu vang trắng khô trẻ trung, ngoài ra còn có các phiên bản lâu năm trưởng thành trong thùng gỗ sồi và các loại rượu vang sủi tăm hoặc rượu vang tráng miệng hiếm. Verdicchio thích hợp để thưởng thức cùng hải sản tươi, sò điệp, cá trắng hấp, sushi, mì Ý sốt hải sản, phô mai tươi mềm hoặc rau củ nướng. Sự kết hợp này giúp tô đậm hương vị thanh lịch và tinh tế của giống nho Verdicchio.