Giống nho Marzemino

Marzemino là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ vùng Trentino ở miền Bắc nước Ý, nổi bật bởi hương thơm và phong cách rượu vang độc đáo. Về mặt hương vị, Marzemino thường mang đến mùi thơm thanh khiết của quả mâm xôi chín, mận đen, anh đào, kết hợp với những nốt hoa tím nhẹ nhàng và một chút tiêu đen hoặc thảo mộc. Rượu vang làm từ Marzemino sở hữu cấu trúc tannin mượt mà, độ axit trung bình đến cao, tạo cảm giác tươi mát, mềm mại trên vòm miệng.

Giống nho này phát triển chủ yếu tại các vùng Trentino-Alto Adige, Veneto và Lombardia, đặc biệt nổi tiếng ở khu vực Isera thuộc Trentino, nơi địa hình và khí hậu lý tưởng giúp nho phát huy tối đa phẩm chất.

Marzemino thường được sản xuất thành rượu vang đỏ trẻ, nhẹ, đôi khi theo kiểu demi-sec hoặc pétillant (sủi tăm nhẹ). Một số nhà sản xuất còn kết hợp nho Marzemino với các giống khác để tạo ra hỗn hợp rượu vang phức tạp hơn.

Khuyên dùng rượu Marzemino với các món ăn truyền thống như thịt nguội Ý, salami, mỳ Ý sốt cà chua, pizza, thịt vịt nướng và phô mai mềm. Sự hài hòa giữa hương vị trái cây và cấu trúc mịn màng giúp Marzemino trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc ấm cúng.