Giống nho Braquet

Braquet là một giống nho đỏ quý hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng Provence, đặc biệt là trên các sườn đồi đá vôi quanh Nice thuộc khu vực Bellet (Pháp). Braquet nổi bật với màu sắc nhạt, thường tạo nên rượu vang có sắc hồng nhẹ hoặc đỏ tươi thanh lịch.

Hương thơm của Braquet rất đặc trưng, phức hợp giữa mùi trái cây đỏ như dâu rừng, mâm xôi cùng với hương thảo mộc Địa Trung Hải, hoa violet và chút tiêu trắng tinh tế. Trên vòm miệng, rượu vang từ Braquet thường nhẹ nhàng, độ chua tươi sáng, tannin mềm mại, mang lại cảm giác mượt mà và dễ thưởng thức. Kết cấu mềm với dư vị tươi mới, thanh lịch.

Braquet thường được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ nhẹ hoặc rosé thanh lịch, phù hợp với phong cách uống tươi trẻ, không cần thời gian ủ lâu dài. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích dòng rượu vang nhấn mạnh hương thơm tinh tế và độ linh hoạt trong kết hợp món ăn.

Các món ăn phù hợp để kết hợp cùng Braquet bao gồm hải sản chế biến nhẹ, gà nướng thảo mộc, salad cá ngừ, pizza Địa Trung Hải và các loại paella hoặc couscous rau củ. Chúng làm nổi bật vị rượu và tạo nên trải nghiệm ẩm thực hài hòa, thú vị.