Giống nho Trebbiano di Lugana

Trebbiano di Lugana, còn được gọi là Turbiana, là giống nho đặc trưng của vùng Lugana nằm giữa Lombardia và Veneto tại miền Bắc nước Ý. Giống nho này mang đến hương thơm tinh tế, nổi bật với các nốt hương của trái cây họ cam quýt như chanh vàng, bưởi, táo xanh, cùng với chút dư vị thảo mộc tươi và hạnh nhân nhẹ nhàng. Khi thưởng thức, vang Lugana thường có cấu trúc mịn màng, độ chua sảng khoái và hậu vị kéo dài, thể hiện sự cân bằng hài hòa giữa sự tươi trẻ và chiều sâu phức tạp.

Về mặt phong cách, Trebbiano di Lugana chủ yếu được dùng để sản xuất vang trắng khô trẻ trung, nhưng cũng có thể làm ra các phiên bản ủ lâu (Riserva) với tầng lớp hương vị đậm đà, đôi lúc phát triển thêm các nốt mật ong và hạt dẻ. Ngoài ra, còn có dòng vang sủi nhẹ đầy thanh khiết.

Những món ăn phù hợp nhất khi kết hợp với vang này bao gồm hải sản, cá nước ngọt, trai sò, rau củ hấp, phô mai tươi nhẹ và các món Ý truyền thống như risotto hoặc pasta với sốt kem. Sự kết hợp này giúp tôn lên vị tươi sáng và độ chua sống động của rượu, mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế.