Giống nho Maceratino

Maceratino là một giống nho trắng quý hiếm, đặc trưng của vùng Marche, miền trung nước Ý, đặc biệt nổi bật tại các khu vực như các tỉnh Macerata, Fermo và Ascoli Piceno. Nho Maceratino tạo ra những chai rượu vang với màu vàng rơm nhạt và thường toát lên hương thơm tinh tế của hoa trắng, cam quýt, trái cây hạch như đào trắng cùng thoang thoảng hương thảo mộc Địa Trung Hải. Về vị giác, rượu vang từ giống nho này mang lại cảm giác tươi mát, độ chua cân đối và cấu trúc nhẹ nhàng, dễ uống. Đặc biệt, hậu vị thường kéo dài với dư vị khoáng chất tinh tế và cảm giác tròn đầy trên vòm miệng.

Các phong cách rượu vang điển hình từ Maceratino chủ yếu là vang trắng khô, đôi khi kết hợp với các giống nho bản địa khác để tăng thêm độ phức hợp. Maceratino rất thích hợp để thưởng thức cùng các món hải sản biển tươi sống hoặc hấp, cá trắng nướng, các món salad rau xanh, thịt gà nhẹ hoặc phô mai tươi như ricotta và mozzarella. Sự cân bằng giữa độ axit và hương vị tinh tế giúp Maceratino trở thành lựa chọn hoàn hảo đồng hành cùng các món ăn nhẹ nhàng, giàu hương vị tự nhiên.