Giống nho Lacrima

Lacrima là giống nho đỏ hiếm có nguồn gốc từ vùng Marche, miền Trung nước Ý, nổi bật nhất tại thị trấn Morro d’Alba. Nho Lacrima mang lại hương thơm quyến rũ và khác biệt, với hương hoa hồng, hoa violet, anh đào chín và mâm xôi, đôi khi xuất hiện chút phảng phất của gia vị ngọt nhẹ và thảo mộc Địa Trung Hải.

Vị rượu Lacrima tươi mới, thanh thoát, độ axit cân đối, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài. Khi thưởng thức, người dùng có thể cảm nhận rõ nét độ mọng nước, hương trái cây đỏ đậm và hoa cỏ tinh tế, mang lại trải nghiệm sảng khoái và thanh nhã.

Lacrima thường được dùng để sản xuất rượu vang đỏ khô, có thể uống trẻ để tận hưởng sự sống động hoặc ủ ngắn hạn để tăng độ sâu vị. Một số nhà làm rượu còn tạo ra phiên bản bán ngọt hoặc cường hóa, mang đến đa dạng phong cách.

Rượu Lacrima phù hợp với các món ăn như thịt nguội Ý, phở bò, vịt quay, thịt nướng than hoa, phô mai tươi, pasta sốt cà chua và các món có vị cay nhẹ. Lacrima là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích khám phá hương vị rượu vang tinh tế và độc đáo.