Giống nho Avanà

Avanà là một giống nho đỏ truyền thống có nguồn gốc từ vùng Piedmont phía tây bắc nước Ý, đặc biệt phổ biến tại các khu vực Susa Valley và Pinerolese. Nho Avanà thường tạo ra rượu vang có màu đỏ sáng, độ cồn vừa phải và thân rượu nhẹ. Về hương vị, Avanà nổi bật với hương thơm của quả mọng đỏ như dâu rừng, mâm xôi, xen lẫn những sắc thái thảo mộc tinh tế cùng nét hoa nhẹ nhàng. Lượng tannin mềm mượt và độ axít tươi mát giúp cân bằng tổng thể, mang lại cảm giác sảng khoái và dễ uống.

Các phong cách rượu vang điển hình từ Avanà thường là rượu vang đỏ trẻ, thể hiện sự tươi mới và hương vị nguyên bản của giống nho. Đôi khi, Avanà còn được phối trộn với một số giống nho địa phương khác để tăng thêm độ phức hợp cho rượu vang.

Avanà phù hợp với thực đơn đậm nét ẩm thực Ý như thịt nguội, pho mát mềm, thịt trắng áp chảo hoặc các món mỳ Ý sốt cà chua. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng món cá nướng hoặc các món ăn nhẹ từ rau củ.