Giống nho Verdeca

Verdeca là một giống nho trắng độc đáo, được trồng chủ yếu tại vùng Puglia miền Nam nước Ý, đặc biệt nổi bật ở các khu vực như Taranto, Bari và Brindisi. Về mặt hương vị, Verdeca mang đến một hồ sơ cảm quan tinh tế với hương thơm của hoa trắng, chanh, táo xanh, thảo mộc tươi và gợi ý của khoáng chất. Vị nếm tươi mới, sắc nét với độ axit trung bình đến cao, mang lại cảm giác sảng khoái cùng hậu vị kéo dài, thanh lịch.

Các phong cách rượu điển hình từ Verdeca chủ yếu là rượu trắng khô, có thể uống trẻ hoặc ủ ngắn hạn trong thùng thép để giữ trọn sự tươi mới và hương vị tự nhiên. Bên cạnh đó, Verdeca cũng xuất hiện trong một số blend địa phương với các giống nho khác nhằm tăng cường cấu trúc và độ phức hợp cho rượu.

Verdeca rất phù hợp khi kết hợp với các món hải sản tươi sống, sò điệp, cá nướng, salad Địa Trung Hải, phô mai mềm hoặc các món ăn nhẹ chế biến từ rau củ. Sự cân bằng giữa axit và khoáng chất giúp Verdeca trở thành đối tác tuyệt vời cho các món ăn mang hương vị tinh tế và tươi mát.