Nieddera là một giống nho đặc trưng của vùng Sardegna, Italia, hiếm gặp nhưng ngày càng được chú trọng trong sản xuất vang chất lượng cao. Nho Nieddera tạo ra vang đỏ với sắc tím đậm và cấu trúc tannin vừa phải. Hương thơm nổi bật của loại rượu này là sự hòa quyện giữa trái mọng đỏ (mâm xôi, anh đào chín), kèm theo ghi chú gia vị nhẹ, thảo mộc Địa Trung Hải và một chút vị khoáng khi thưởng thức.
Vùng trồng nho Nieddera chủ yếu tập trung ở khu vực Oristano, phía tây Sardegna, nơi khí hậu ôn hòa cùng đất cát và phù sa tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho phát triển. Các kiểu vang Nieddera phổ biến bao gồm vang đỏ tươi trẻ uống sớm, vang đỏ ủ thùng gỗ sồi, và đôi khi là vang hồng thanh lịch, đều giữ được hương vị đặc trưng và độ cân bằng tốt.
Vang Nieddera phù hợp phục vụ cùng các món thịt đỏ chế biến nướng, thịt cừu hầm thảo mộc, pho mát truyền thống Pecorino hay các món ăn Địa Trung Hải giàu thảo mộc. Sự hài hòa giữa cấu trúc vang và hương vị nổi bật của Nieddera giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tinh tế.