Giống nho Merlot Blanc

Merlot Blanc là một giống nho trắng hiếm có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp. Khác biệt với người anh em nổi tiếng Merlot đỏ, Merlot Blanc tạo ra những loại rượu vang trắng có hương vị tinh tế, thanh lịch. Về mặt cảm quan, rượu thường mang hương thơm của trái cây tươi như lê, táo xanh, cam quýt cùng với những nốt hương hoa trắng nhẹ nhàng và thoang thoảng vị khoáng đặc trưng. Trên vòm miệng, Merlot Blanc đem lại cảm giác tươi mát với độ axit vừa phải, vị ngọt dịu nhẹ và hậu vị kéo dài, cân bằng hoàn hảo giữa sự tươi trẻ và độ đậm đà.

Merlot Blanc chủ yếu được trồng tại Bordeaux, đặc biệt là các vùng Entre-Deux-Mers và Bordeaux Blanc, nơi khí hậu và đất đai phù hợp để phát triển tối ưu các đặc tính của giống nho này. Rượu vang Merlot Blanc thường được sản xuất theo phong cách khô hoặc bán khô, đôi khi xuất hiện trong các blend cùng với Sauvignon Blanc hoặc Sémillon, bổ sung độ phức hợp và chiều sâu cho rượu.

Các món ăn phù hợp để kết hợp với Merlot Blanc gồm hải sản tươi sống, cá hấp, salad dầu giấm, phô mai tươi mềm hoặc các món ăn Á nhẹ nhàng. Sự cân bằng giữa hương vị hoa quả và axit giúp rượu Merlot Blanc trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều dịp thưởng thức.