Cappuccio Tinto là một giống nho đỏ đặc trưng có nguồn gốc từ vùng Sicily, Ý, nổi bật với hương thơm phức hợp và chiều sâu cấu trúc. Hương vị của Cappuccio Tinto thường mang đến sự kết hợp hài hòa giữa quả mâm xôi, anh đào đen chín mọng cùng điểm nhấn của tiêu đen, thuốc lá, và thảo mộc hoang dã. Tannin trung bình đến mềm mại, độ axit cân bằng giúp vang từ giống nho này trở nên dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được cá tính riêng biệt và chiều sâu hậu vị.
Giống nho này chủ yếu được trồng tại đảo Sicily, đặc biệt phổ biến trong vùng Etna DOC và Catania, nơi khí hậu núi lửa và đất basalt góp phần tạo nên trọng lực và sự phức tạp hương vị cho rượu vang Cappuccio Tinto. Ngoài vai trò độc lập, nó thường được phối hợp cùng Nerello Mascalese để tạo ra những chai vang đỏ pha trộn đặc sắc của miền nam nước Ý.
Các phong cách rượu vang phổ biến từ Cappuccio Tinto bao gồm vang đỏ trẻ trung dùng hàng ngày, đến những dòng vang lão hóa trong thùng gỗ sồi với cấu trúc sâu và tinh tế.
Thích hợp thưởng thức cùng các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, mì sốt thịt cà chua truyền thống, hoặc phô mai bán cứng như Pecorino, Cappuccio Tinto nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Địa Trung Hải một cách trọn vẹn và tinh tế.