Giống nho Moscato Giallo

Moscato Giallo là một giống nho nổi bật với hương thơm quyến rũ và cá tính độc đáo, thường được trồng nhiều tại các vùng Trentino-Alto Adige, Veneto và Friuli Venezia Giulia của Ý. Nho này nổi bật với hương vị hoa quả tươi mát, đặc biệt là mùi cam quýt, hoa hồng, mơ chín và chút mật ong ngọt ngào, xen lẫn sắc thái hoa trắng tinh tế. Trên vòm miệng, Moscato Giallo mang lại cảm giác ngọt dịu mà không gắt, độ axit cân đối làm tăng nét tươi mới, cùng hậu vị dài và thanh lịch.

Các kiểu rượu phổ biến từ Moscato Giallo bao gồm vang trắng ngọt (vins doux naturels), vang sủi và đôi khi là vang trắng khô. Đặc biệt, những chai vang tráng miệng từ giống nho này rất nổi tiếng nhờ hương thơm phong phú và độ ngọt tự nhiên hài hòa.

Moscato Giallo phù hợp để kết hợp cùng các món tráng miệng như bánh tart trái cây, panna cotta, mousse cam chanh, hoặc các món khai vị nhẹ có vị ngọt thanh. Ngoài ra, rượu còn kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai tươi mềm như ricotta hay mascarpone, giúp làm nổi bật hương vị tinh tế của cả món ăn lẫn rượu vang.