Neyret là một giống nho đỏ hiếm đến từ vùng núi phía bắc nước Ý, chủ yếu trồng tại Valle d’Aosta. Giống nho này thường được pha trộn với các giống như Petit Rouge và Fumin để tạo nên những loại vang địa phương có sắc đỏ đậm và cấu trúc vững chắc. Profil hương vị của Neyret khá phức tạp với các nốt hương quả mọng như mâm xôi, việt quất, cùng chút gia vị nhẹ, hoa khô và ghi chú khoáng chất đặc trưng từ vùng núi. Về mặt vị giác, vang làm từ Neyret mang lại cảm giác tươi mát, tannin vừa phải, kết cấu mịn và hậu vị kéo dài.
Các phong cách rượu vang từ Neyret thường là vang đỏ khô, có thể uống trẻ hoặc ủ một thời gian ngắn để phát triển độ sâu về hương vị. Thỉnh thoảng, Neyret còn được sử dụng trong một số loại vang hồng mang đậm nét tươi mới.
Về kết hợp ẩm thực, rượu vang Neyret thích hợp đi cùng các món thịt đỏ nướng, charcuterie, phô mai đậm vị hoặc các món ăn kiểu núi của miền bắc Ý như polenta, lẩu phô mai và thịt nguội. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích trải nghiệm những giống nho bản địa độc đáo của châu Âu.