Giống nho Petite Arvine

Petite Arvine là một giống nho trắng quý hiếm có nguồn gốc từ vùng Valais của Thụy Sĩ, ngày nay được xem là biểu tượng của các loại vang trắng độc đáo tại đây. Giống nho này nổi bật với hương thơm tinh tế của bưởi, chanh vàng, trái cây nhiệt đới và đôi khi thoảng mùi hoa trắng, thêm vào đó là một hậu vị khoáng nhẹ khiến cấu trúc rượu trở nên sống động. Trên vòm miệng, Petite Arvine thể hiện sự cân bằng hài hòa giữa độ axit tươi mát và vị ngọt nhẹ, cho cảm giác dẻo dai, khoáng đạt và lâu dài sau mỗi ngụm.

Vùng Valais (Thụy Sĩ) là khu vực trồng Petite Arvine nổi tiếng, ngoài ra còn xuất hiện hạn chế ở Thung lũng Aoste (Ý) và một số vùng núi của Pháp. Petite Arvine thường được ủ theo kiểu khô hoặc bán ngọt, thỉnh thoảng còn được làm vang ngọt tráng miệng (vin doux).

Với cấu trúc thanh lịch và độ axit cao, Petite Arvine phù hợp khi kết hợp cùng các món hải sản tinh tế như sò điệp áp chảo, các món cá hồi, sushi, phô mai tươi hoặc món ăn Á – Âu sử dụng sốt nhẹ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho thực khách yêu thích sự mới lạ và thanh tao trong thế giới vang trắng.