Premetta, còn được gọi là Prié Rouge, là một giống nho đỏ quý hiếm có nguồn gốc từ vùng Valle d’Aosta, miền bắc Italia. Giống nho này nổi bật với sắc đỏ nhạt ánh ruby và mang đến những hương thơm tinh tế, chủ đạo từ quả dâu rừng, mâm xôi, kèm theo nét thảo mộc nhẹ, hoa hồng và đôi khi điểm xuyết hương gia vị dịu dàng. Trên vòm miệng, rượu vang Premetta thường nhẹ nhàng, có vị chua thanh mát đặc trưng, tannin mềm mại, hậu vị sạch sẽ và tươi mới.
Premetta chủ yếu được trồng tại thung lũng Aosta, nơi khí hậu núi cao và đất đai thoát nước tốt giúp nho đạt độ chín lý tưởng, giữ được hương vị tươi sáng. Rượu vang làm từ Premetta thường là kiểu vang đỏ khô, đôi khi được ủ ngắn trong thùng thép không gỉ để bảo tồn sự thanh khiết của hương vị trái cây và hoa. Một số nhà sản xuất còn tạo ra phong cách vang hồng nhẹ, phù hợp cho những ngày hè.
Premetta là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món ăn tinh tế như thịt bê, gà nướng thảo mộc, phô mai tươi, salami nhẹ hoặc các món salad Ý có thảo mộc và dầu ôliu.