Giống nho Bianchetta Trevigiana

Bianchetta Trevigiana là một giống nho trắng truyền thống được trồng chủ yếu tại vùng Veneto, đặc biệt là khu vực Treviso ở miền Bắc nước Ý. Giống nho này nổi bật với hương thơm tinh tế, nổi bật các sắc thái của cam quýt, hoa trắng và đôi khi với một chút hương thảo mộc nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, rượu vang Bianchetta Trevigiana mang đến cảm giác tươi mát, vị axit cao nhưng cân bằng, cùng hậu vị dễ chịu, thanh khiết và có phần khoáng chất.

Bianchetta Trevigiana thường được sử dụng chủ yếu trong việc pha trộn, đặc biệt là các loại vang sủi như Prosecco, nhằm gia tăng sự tươi mới và độ axit cho rượu. Tuy nhiên, cũng có những phiên bản rượu vang trắng đơn giống cho thấy sự nhẹ nhàng, dễ uống, thích hợp cho việc thưởng thức hàng ngày.

Rượu vang từ Bianchetta Trevigiana rất linh hoạt trong việc kết hợp ẩm thực. Đặc biệt phù hợp với các món hải sản tươi sống, salad, món khai vị nhẹ nhàng hoặc cá hấp. Ngoài ra, loại vang này cũng là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn truyền thống của Ý như risotto hải sản hoặc mì ống sốt kem nhẹ.