Giống nho Manzoni Bianco

Manzoni Bianco là một giống nho trắng độc đáo có nguồn gốc từ Ý, nổi bật với sự cân bằng hài hoà giữa hương thơm thanh lịch và cấu trúc vị tinh tế. Hương thơm của Manzoni Bianco gợi nhớ đến hoa trắng, quả lê chín, táo xanh, cùng một chút cam quýt và thảo mộc nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, loại rượu này mang đến cảm giác tươi mát, cấu trúc acid sống động, hậu vị kéo dài với nét khoáng đặc trưng và một chút béo nhẹ.

Manzoni Bianco chủ yếu được trồng tại vùng Veneto, đặc biệt quận Treviso và phần phía bắc nước Ý. Thổ nhưỡng đá vôi và khí hậu ôn hòa nơi đây giúp giống nho này phát triển tối ưu, duy trì được độ tươi sáng và sự phức hợp trong hương vị.

Rượu từ Manzoni Bianco thường mang phong cách khô, từ nhẹ nhàng, dễ uống đến những loại lên men trong thùng gỗ sồi cho độ đậm cùng chiều sâu hương vị hơn. Dù ở phong cách nào, luôn hiện diện nét tinh khiết, sắc nét và sự cân bằng tuyệt vời.

Manzoni Bianco rất thích hợp kết hợp với các món hải sản, cá hấp, salad tươi, phô mai mềm hoặc mì Ý sốt kem nhẹ. Rượu cũng lý tưởng khi dùng kèm các món ăn Việt Nam như gỏi cuốn, cá kho tộ hay các món xào thanh đạm, làm nổi bật vị tươi tự nhiên của thực phẩm.