Negru de Drăgășani là một giống nho đỏ đặc biệt có nguồn gốc từ vùng Drăgășani nổi tiếng của Romania. Loại nho này sở hữu hương thơm phức hợp, nổi bật với tầng hương quả mọng đen như mâm xôi, anh đào đen, xen lẫn chút tiêu đen, thảo mộc Địa Trung Hải và thoang thoảng gợi nhớ đến cacao hoặc socola đắng. Khi thưởng thức, vị vang thường cân bằng giữa cấu trúc tannin mềm mại với độ axit tươi mát, đem lại hậu vị kéo dài, để lại dấu ấn của trái cây cùng gia vị tinh tế.
Vùng trồng chủ yếu của Negru de Drăgășani nằm tại khu vực Drăgășani trong khu vực Oltenia, nơi điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng giúp nho phát triển tối ưu và thể hiện tốt đặc tính địa phương.
Vang Negru de Drăgășani thường được sản xuất dưới dạng vang đỏ khô, đôi khi lên men và ủ trong thùng gỗ sồi nhằm phức hợp thêm hương vị và cấu trúc. Một số nhà làm vang cũng tạo ra phiên bản vang đỏ trẻ trung, đậm vị trái cây, phù hợp uống ngay.
Loại vang này lý tưởng khi kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng, thịt cừu, pate, phô mai lâu năm, hoặc những món ăn chế biến cùng sốt tiêu xanh, thảo mộc truyền thống.