Giống nho Arbane

Arbane là một giống nho trắng hiếm có nguồn gốc từ vùng Champagne, Pháp, nổi bật với hương thơm tinh tế và cấu trúc vị giác độc đáo. Profil hương vị của Arbane thường mang đến những nốt cam quýt tươi mát như chanh, bưởi kèm theo những sắc thái hoa trắng, thảo mộc nhẹ nhàng và đôi khi có hậu vị khoáng chất rõ rệt. Trên vòm miệng, rượu làm từ Arbane thường có độ acid cao, thân nhẹ, vị thanh sạch và mang lại cảm giác sống động, tươi trẻ.

Arbane hiện chủ yếu được trồng tại một số vườn nho cổ, nhất là ở các làng thuộc Côte des Bar và Aube của vùng Champagne, nơi thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của giống nho này. Mặc dù diện tích trồng rất hạn chế, Arbane thường được sử dụng để pha trộn trong các loại Champagne truyền thống nhằm tăng sự phức hợp, hoặc đôi khi chế biến thành rượu vang trắng đơn giống hiếm hoi với phong cách thanh lịch và đặc trưng.

Những loại vang Arbane thích hợp dùng kèm với các món hải sản tươi như hàu, sò điệp, tôm hấp, những món sushi, sashimi hoặc các món salad rau củ đơn giản, nhằm tôn lên hương vị tươi mát và tinh tế vốn có của rượu.