Giống nho Pinot Meunier

Pinot Meunier là một giống nho quan trọng, đặc biệt được ưa chuộng trong sản xuất rượu vang sủi bọt của vùng Champagne, Pháp. Về hương thơm, Pinot Meunier thường mang đến những tầng hương trái cây tươi như dâu tây, mâm xôi, anh đào, cùng các nốt hương của cam thảo, hoa trắng và đôi khi là nét khoáng nhẹ nhàng. Vị vang mềm mại, tươi mới, acid sống động và hậu vị tinh tế với cấu trúc tannin mềm.

Vùng trồng nho chính của Pinot Meunier là Champagne (đặc biệt ở Vallée de la Marne), bên cạnh đó còn xuất hiện ở Đức và một số vùng nhỏ tại Úc, New Zealand. Giống nho này chủ yếu được sử dụng để pha trộn cùng Chardonnay và Pinot Noir trong Champagne, góp phần tạo nên độ trẻ trung, năng động và tươi mát cho rượu. Ngoài vang sủi bọt, Pinot Meunier cũng được làm thành vang đỏ hoặc vang rosé nhẹ, dễ uống và thơm trái cây.

Pinot Meunier rất phù hợp khi kết hợp với hải sản, sushi, các món gà và thịt nguội, hoặc phô mai mềm như Brie và Camembert, tôn lên vị tươi sáng và sự tinh tế của cả rượu và món ăn.