Giống nho Kerner

Kerner là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Đức, được lai tạo giữa Riesling và Trollinger, nổi bật với hương thơm tinh tế và tiềm năng phát triển đa dạng. Rượu vang Kerner mang đậm sắc thái hương hoa trắng như hoa cam, hoa nhài, kết hợp cùng vị quả đào, lê, táo xanh và đôi khi phảng phất chút hương thảo mộc tươi mát. Trên vòm miệng, Kerner thường có vị chua sống động, cân bằng với vị ngọt dịu nhẹ, kết cấu tròn trịa tạo nên hậu vị sạch sẽ, thanh lịch.

Kerner phát triển chủ yếu ở các vùng miền nam nước Đức, đặc biệt là Rheinhessen, Pfalz, và Baden; ngoài ra, giống nho này còn được trồng ở Áo, Thụy Sĩ, Ý và một số vùng lạnh tại Bắc Âu và châu Á. Rượu vang Kerner thường được sản xuất theo phong cách khô và bán ngọt, từ nhẹ nhàng trẻ trung đến những lựa chọn phức tạp, có khả năng trưởng thành trong chai.

Kerner là lựa chọn tuyệt vời khi dùng kèm các món hải sản tươi, sushi, salad mùa xuân, thịt trắng như gà hấp, hoặc phô mai mềm nhẹ. Ngoài ra, vị chua giòn của Kerner rất phù hợp với các món ăn Á châu có vị cay nhẹ, giúp tôn lên trọn vẹn hương vị món ăn.