Giống nho Portugieser

Portugieser là một giống nho đỏ truyền thống có xuất xứ từ Trung Âu, nổi bật tại các vùng trồng nho nổi tiếng như vùng Pfalz và Rheinhessen của Đức, cũng như ở Áo (Burgenland, Niederösterreich) và Hungary. Rượu vang làm từ giống nho này thường mang phong cách nhẹ nhàng, dễ uống, màu đỏ nhạt ánh tím ruby rất bắt mắt.

Trên mũi, Portugieser đem lại hương thơm tươi mới của trái mọng đỏ như anh đào, mâm xôi, phúc bồn tử cùng chút hương hoa nhẹ nhàng. Vị rượu mềm mượt, axit vừa phải, tanin dịu êm, tạo nên cảm giác cân bằng và tươi trẻ trên vòm miệng. Phong cách phổ biến nhất là các loại vang đỏ trẻ, không ủ hoặc chỉ ủ rất nhẹ trong thùng gỗ, hiếm khi có dạng vang lâu năm hay vang cao độ.

Portugieser rất phù hợp dùng kèm các món ăn hàng ngày như thịt nguội, xúc xích nướng, gà quay, các món từ thịt bê; cũng có thể phối hợp với mì ống sốt nhẹ hoặc salad rau củ. Thưởng thức vang ở nhiệt độ 14-16°C giúp tôn lên sự trẻ trung, dễ chịu của giống nho đặc biệt này.