Giống nho Traminer

Traminer là một giống nho lâu đời nổi bật với hương thơm tinh tế và độc đáo, thường được trồng tại các vùng rượu vang truyền thống như Alsace (Pháp), Südtirol (Ý) và một số khu vực tại Đức, Áo. Nho Traminer mang đến rượu vang có màu vàng nhạt đến vàng đậm, với mùi hương phức hợp của hoa hồng, vải, trái cây nhiệt đới và gia vị nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, rượu vang Traminer thể hiện sự cân bằng giữa vị ngọt dịu và độ acid vừa phải, cùng hậu vị kéo dài mang cảm giác mềm mại, đôi khi có chút cay nhẹ đặc trưng.

Những phong cách rượu phổ biến từ giống nho này bao gồm vang trắng khô, bán ngọt cũng như rượu vang tráng miệng với hương vị đậm đà và nồng độ cồn vừa phải. Rượu Traminer thường được lựa chọn để dùng kèm với các món Á Đông đậm đà gia vị như hải sản sốt cay, thịt vịt quay, món ăn Thái hoặc đồ ăn Ấn Độ. Ngoài ra, sự hòa quyện với phô mai mềm, pâté và các món salat trái cây cũng giúp nổi bật đặc tính thơm ngon và tinh tế của giống nho Traminer.