Giống nho Krasato

Krasato là một giống nho đỏ quý hiếm có nguồn gốc từ vùng miền Bắc Hy Lạp, đặc biệt phổ biến tại vùng Rapsani dưới chân núi Olympus. Nho Krasato thường được pha trộn cùng với các giống Xinomavro và Stavroto để tạo ra các loại vang đỏ đặc trưng của khu vực này. Về mặt hương vị, Krasato thể hiện sự tinh tế với hương thơm của trái đỏ tươi như dâu tằm, anh đào chua và phảng phất hương thảo mộc Địa Trung Hải. Trên vòm miệng, rượu mang đến cấu trúc tannin mượt mà, độ chua vừa phải cùng dư vị kéo dài, đôi khi có sắc thái khoáng chất nhẹ nhàng.

Các loại vang từ Krasato thường được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng chiều sâu và phát triển hương vị phức tạp, phù hợp cả với phong cách vang trẻ trung lẫn vang trưởng thành lâu năm. Vang làm từ nho Krasato có thể thưởng thức cùng các món ăn Hy Lạp truyền thống như thịt cừu nướng, souvlaki, phô mai cứng, mỳ Ý sốt cà chua hoặc các món thịt đỏ ướp thảo mộc. Rượu phù hợp cho thực đơn mùa thu đông hoặc các bữa tiệc trang trọng.