Giống nho Stavroto

Stavroto là một giống nho đỏ đặc trưng của Hy Lạp, nổi bật với hương thơm tinh tế và cá tính độc đáo. Rượu vang từ nho Stavroto sở hữu sắc đỏ ánh rubi, ghi chú hương trái cây đỏ tươi – như anh đào, mâm xôi – kết hợp cùng các nốt thảo mộc nhẹ, gia vị và một chút mùi gỗ sồi quyến rũ. Trên vòm miệng, vang có cấu trúc cân bằng, độ acid vừa phải, tannin êm dịu và hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác thanh lịch, đằm thắm.

Stavroto chủ yếu được trồng tại các vùng núi thuộc phía tây và trung Hy Lạp, nổi tiếng nhất là tại vùng Thessaly và các đảo vùng biển Aegean. Những điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tại đây giúp giống nho này thể hiện được tiềm năng và đặc trưng rõ nét.

Rượu vang Stavroto thường được ủ trong thời gian ngắn đến trung bình, phù hợp với phong cách vang trẻ trung, dễ uống hoặc kết hợp blend cùng các giống địa phương khác để tăng thêm độ phức tạp. Đây là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với thịt trắng nướng, thịt bê, các món ăn Địa Trung Hải, phô mai mềm và salad có sốt dầu ôliu.