Giống nho Agiorgitiko

Agiorgitiko là một giống nho đỏ nổi bật của Hy Lạp, đặc biệt phổ biến tại vùng Nemea thuộc bán đảo Peloponnese. Nho Agiorgitiko được ưa chuộng nhờ hương thơm phong phú, phức hợp với những nốt nổi bật của mận chín, quả dâu đen, anh đào, cùng gợi ý nhẹ của gia vị, tiêu đen và đôi khi có chút hương violet. Về vị giác, rượu vang Agiorgitiko thường có cấu trúc mềm mại, tannin mượt mà và độ acid cân đối, mang lại cảm giác tròn đầy và êm dịu trên vòm miệng.

Các vùng trồng nho Agiorgitiko nổi tiếng nhất là Nemea, Corinthia và một số khu vực khác của Peloponnese. Agiorgitiko có thể được dùng để sản xuất nhiều phong cách rượu vang đa dạng như vang đỏ đậm, vang nhẹ dịu và cả vang hồng. Rượu vang từ giống nho này có tiềm năng ủ trong thùng gỗ sồi, phát triển thêm chiều sâu và phức tạp.

Để thưởng thức trọn vẹn, Agiorgitiko thích hợp kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng, sườn cừu, thịt bò sốt vang, phô mai cứng hay các món ăn Địa Trung Hải sử dụng thảo mộc và gia vị.