Giống nho Malagousia

Malagousia là một giống nho trắng bản địa nổi bật của Hy Lạp, nổi tiếng với hương thơm sống động và sự phức hợp tinh tế. Nho thường cho ra những loại rượu với sắc vàng nhạt sáng, mũi thơm ngào ngạt của hoa trắng, quả đào, cam quýt tươi, quả mơ và đôi khi là gợi ý của thảo mộc Địa Trung Hải như bạc hà hay kinh giới. Trên vòm miệng, Malagousia trẻ trung mang vị chua tinh tế, thân hình vừa phải, hậu vị tươi mát hoà quyện cùng chút vị khoáng đặc trưng.

Các vùng trồng nho Malagousia chủ yếu tập trung ở miền Bắc và miền Trung Hy Lạp, đặc biệt là vùng Macedonia, Thessalia và các khu vực lân cận Attica. Những vùng này mang đến điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng giúp nho phát triển tối ưu.

Malagousia thường được dùng để sản xuất rượu vang trắng khô, đôi khi lên men hoặc ủ ngắn bằng gỗ sồi để tạo chiều sâu bổ sung. Một số phiên bản bán ngọt hoặc hỗn hợp cũng xuất hiện,nhưng tinh thần chính của Malagousia luôn là sự tinh khiết, thanh lịch và giàu mùi vị.

Rượu vang Malagousia đặc biệt phù hợp khi kết hợp với hải sản, sò ốc, món cá nướng, salad tươi, phô mai mềm hoặc các món ăn kiểu Địa Trung Hải giàu thảo mộc và dầu ô liu.