Giống nho Limniona

Limniona là một giống nho đỏ đặc trưng của Hy Lạp, nổi bật với hương vị tinh tế và cá tính độc đáo. Được trồng chủ yếu tại vùng Thessaly ở miền Trung Hy Lạp, Limniona đang ngày càng được đánh giá cao nhờ tiềm năng tạo nên những chai vang đỏ thanh lịch và phong phú. Về hương thơm, giống nho này thường mang đến các nốt trái đỏ tươi mát như anh đào, dâu rừng, mâm xôi, kết hợp với sắc thái thảo mộc, gia vị nhẹ nhàng và chút hoa violet thanh tao. Khi nếm, Limniona thể hiện vị chua tươi tắn, tannin mượt mà và cấu trúc cân bằng, đôi khi còn thấy dư vị khoáng chất đặc trưng phản ánh rõ nét thổ nhưỡng bản địa.

Limniona thường được sử dụng để sản xuất vang đỏ thuần chủng hoặc pha trộn, chú trọng vào phong cách vang hiện đại, tập trung vào sự tinh xảo, độ tươi và trung thực hương vị của giống nho. Vang Limniona lý tưởng khi kết hợp với các món ăn truyền thống Địa Trung Hải như thịt cừu nướng thảo mộc, moussaka, các loại cá nướng, phô mai dê, hoặc các món thịt nguội, giúp tôn lên trọn vẹn hương vị cả món ăn lẫn rượu vang.