Mavrodaphne là một giống nho đỏ đặc trưng của Hy Lạp, nổi bật với hương vị phức hợp và chiều sâu riêng biệt. Nho này thường mang các hương thơm quyến rũ của quả mọng chín đen, anh đào đen và quả mận, kết hợp cùng những nốt hương của socola, caramel, gia vị ngọt và một chút thảo mộc khô. Trên vòm miệng, Mavrodaphne đem lại vị ngọt nhẹ hoặc đậm (trong các phong cách rượu ngọt), với cấu trúc tannin mềm mại, hậu vị kéo dài và cân bằng giữa độ chua dịu nhẹ và lớp đường mịn màng.
Mavrodaphne chủ yếu được trồng tại vùng Patras và Cephalonia ở phía tây Hy Lạp. Loại nho này nổi tiếng trong việc sản xuất các loại rượu vang ngọt tăng cường (rượu vang cường hóa) – tiêu biểu là Mavrodaphne of Patras, một loại vang tráng miệng đậm đà và vô cùng nổi bật trên thị trường quốc tế.
Các phong cách rượu phổ biến nhất từ giống nho này là vang đỏ ngọt truyền thống, đôi khi có dạng vang cường hóa hoặc vang đỏ khô với lượng hạn chế. Mavrodaphne phù hợp với các món tráng miệng sử dụng socola, trái cây khô, phô mai xanh hoặc các món có hương vị cay tinh tế, thậm chí có thể kèm theo các món thịt đỏ nướng giàu đậm đà.
