Giống nho Vilana

Vilana là một giống nho trắng đặc trưng của đảo Crete, Hy Lạp, nổi bật với phong cách thanh lịch và tươi mới. Nho Vilana thường tạo ra rượu vang có màu vàng nhạt, hương thơm tinh tế của cam quýt, chanh vàng, hoa trắng, quả lê và thoảng mùi thảo mộc Địa Trung Hải. Khi thưởng thức, rượu sở hữu vị chua cân bằng, thân nhẹ đến trung bình cùng hậu vị tươi mát, làm nổi bật sắc nét các nốt khoáng chất nhẹ nhàng.

Vilana chủ yếu được canh tác ở các vùng Heraklion, Lasithi và Rethymno trên đảo Crete, nơi khí hậu ấm áp và đất đá vôi giúp tăng cường đặc tính thơm độc đáo của giống nho này. Rượu vang Vilana thường được lên men trong thùng thép không gỉ để bảo toàn hương vị tự nhiên, hiếm khi ủ gỗ sồi nhằm giữ nguyên nét trẻ trung và tươi sáng.

Các phong cách rượu vang điển hình từ Vilana bao gồm vang trắng khô đơn giống, đôi khi kết hợp cùng các giống địa phương như Vidiano hay Thrapsathiri. Vilana lý tưởng khi dùng kèm các món hải sản tươi sống, cá nướng, salad Địa Trung Hải, phô mai dê tươi và các món ăn nhẹ vị chua thanh.