Giống nho Robola

Robola là một giống nho trắng đặc trưng có nguồn gốc từ Hy Lạp, nổi bật với hương vị tinh tế và độc đáo. Về mặt hương thơm, Robola mang lại những nốt đặc trưng của cam quýt tươi, quả đào, táo xanh cùng thoảng vị khoáng chất nhẹ nhàng đặc trưng vùng núi non và thổ nhưỡng đá vôi. Phong cách vị đậm, hài hòa giữa độ axit sống động và vị chua thanh, hậu vị dài để lại cảm giác tươi mát trên vòm miệng.

Robola chủ yếu được trồng tại đảo Kefalonia, nơi khí hậu Địa Trung Hải cùng với đất đá vôi, tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho này phát triển. Ngoài Kefalonia, một số diện tích nhỏ còn xuất hiện ở các vùng lân cận của Ionian nhưng không đáng kể.

Các kiểu rượu vang Robola phổ biến là vang trắng khô, trẻ trung, không dùng gỗ sồi, tập trung khai thác đặc tính tự nhiên của nho. Một số phiên bản giới hạn có thể được ủ trên men lees để tăng cấu trúc và độ phức hợp.

Robola là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món hải sản như cá nướng, hàu, sò, gỏi cá, salad tươi hoặc các món ăn nhẹ kiểu Địa Trung Hải sử dụng dầu olive và rau thơm.