Blauburger là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Áo, nổi bật với sắc đỏ thẫm và độ tannin cân đối. Hương thơm của Blauburger thường mang đặc điểm của các loại quả mọng đen như mâm xôi đen, anh đào đen và thỉnh thoảng điểm xuyết các nốt hương nhẹ nhàng của gia vị, thảo mộc và tiêu đen. Khi thưởng thức, vang Blauburger mang đến vị ngọt nhẹ đầu môi, cấu trúc mịn màng và hậu vị kéo dài, phù hợp với phong cách uống trẻ hoặc lão hoá trung hạn.
Blauburger chủ yếu được trồng tại các vùng trồng nho nổi tiếng của Áo như Burgenland và Niederösterreich, nơi điều kiện khí hậu ôn hòa và đất phù sa tạo nên chất lượng tối ưu cho giống nho này. Ngoài ra, Blauburger cũng bắt đầu xuất hiện tại một số vùng trồng nho khác ở Trung Âu.
Phong cách rượu vang Blauburger thường là vang đỏ đơn thuần, đôi khi được phối trộn để bổ sung màu sắc và độ mượt mà cho những loại vang đỏ khác. Rượu thích hợp dùng cùng thịt bò nướng, thịt cừu quay, xúc xích, các món ăn hơi cay hoặc phô mai ủ vừa, giúp tôn lên hương vị của cả món ăn lẫn rượu vang.