Kéknyelű là một giống nho trắng đặc biệt đến từ Hungary, nổi bật với hương thơm tinh tế và cấu trúc vị độc đáo. Về mặt cảm quan, rượu vang từ Kéknyelű thường mang sắc thái hoa trắng thanh khiết, thoang thoảng mùi cam quýt, lê chín, cùng chút hương thảo mộc dịu nhẹ như lá bạc hà hoặc tía tô đất. Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự cân bằng giữa chất axit mát lành và vị khoáng chất đậm nét, tạo cảm giác tươi mát, sống động đi kèm một hậu vị kéo dài.
Khu vực sản xuất chính của Kéknyelű là vùng Badacsony, nằm dọc bờ hồ Balaton của Hungary. Khí hậu mát mẻ và đất bazan giàu khoáng chất nơi đây giúp giống nho này phát triển lý tưởng, mang lại những chai vang đậm đà cá tính riêng.
Thông thường, Kéknyelű được sản xuất theo phong cách vang trắng khô, không qua ủ gỗ sồi, nhằm giữ gìn tối đa hương vị tự nhiên và đặc tính vùng miền. Những phiên bản cao cấp đôi khi có tiềm năng lưu trữ trung bình, giúp rượu phát triển thêm sự phức hợp.
Kéknyelű rất phù hợp để kết hợp với các món cá hấp, hải sản tươi, thịt gà sốt kem nhẹ, hay salad rau củ. Rượu cũng làm nổi bật vị ngon của các món ăn châu Á như sushi, tempura hoặc phở gà truyền thống Việt Nam.
