Giống nho Mtsvane

Mtsvane là một giống nho trắng cao cấp xuất xứ từ Gruzia, nổi bật với hương thơm phức hợp và tính chất tươi mát. Rượu vang từ nho Mtsvane thường có màu vàng nhạt óng ánh, mang đến hương vị tinh tế của quả lê chín, mơ, dứa, cam quýt kết hợp với sắc thái hoa dại, thảo mộc nhẹ và đôi khi là mùi hạt rang đặc trưng. Cấu trúc acid cân bằng, vị ngọt vừa phải cùng hậu vị thanh mát tạo nên sự hài hoà độc đáo cho loại rượu này.

Giống nho Mtsvane được trồng chủ yếu tại vùng Kakheti – trung tâm sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất ở Gruzia, nơi khí hậu và đất đai tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của giống nho này. Các phong cách rượu phổ biến bao gồm vang trắng hiện đại được lên men trong thùng thép không gỉ, và vang truyền thống lên men cùng vỏ nho trong qvevri (bình đất sét), cho hương vị đậm đà, phức hợp và chiều sâu đặc biệt.

Mtsvane phù hợp để kết hợp với các món hải sản, salad tươi, cá nướng, thịt gia cầm và các món ăn khai vị nhẹ nhàng. Rượu vang này cũng góp phần làm nổi bật khẩu vị của các món Á Đông nhờ tính tươi sáng và hài hòa của nó.