Giống nho Grasevina

Grasevina là một giống nho trắng nổi tiếng, chủ yếu trồng ở khu vực Trung và Đông Âu, đặc biệt là ở Croatia, Hungary (được gọi là Olaszrizling) và một số vùng của Áo. Nho Grasevina tạo ra các loại vang trắng tươi sáng với màu vàng rơm nhạt. Trên mũi, Grasevina tỏa ra hương thơm tinh tế của táo xanh, lê chín, quả mơ, xen lẫn hương hoa trắng nhẹ và thoảng chút thảo mộc, hạnh nhân.

Về khẩu vị, rượu vang Grasevina nổi bật với vị tươi mát, hài hoà, độ chua sống động và thân rượu vừa phải. Một số phiên bản thu hoạch muộn sẽ mang lại cảm giác ngọt ngào hơn, cùng độ phức hợp vượt trội, thích hợp cho thưởng thức riêng biệt.

Grasevina thường được sản xuất ở nhiều phong cách khác nhau: vang khô, bán ngọt và thậm chí là vang tráng miệng. Các vùng trồng Grasevina cao cấp gồm khu vực Slavonia và Danube ở Croatia, những nơi sở hữu điều kiện khí hậu lý tưởng cho giống nho này.

Rượu vang Grasevina thích hợp khi kết hợp cùng các món hải sản, cá hấp, thịt gia cầm nướng nhẹ, phô mai tươi hay salad rau củ, mang lại trải nghiệm ẩm thực hài hòa và thanh lịch trên bàn tiệc.