Frankovka là một giống nho đỏ nổi bật, có nguồn gốc chủ yếu từ Trung Âu và được trồng phổ biến tại các vùng như Moravia (Cộng hòa Séc), Slovakia, Áo (dưới tên Blaufränkisch) và Hungary (Kékfrankos). Rượu vang từ giống nho này sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng, với hương thơm phong phú của quả mâm xôi, việt quất, mận chín cùng các nốt gia vị nhẹ như tiêu đen, thảo mộc và một chút vị đất ẩm đặc trưng. Trên vòm miệng, Frankovka thể hiện vị chát mượt mà, axit sống động và hậu vị kéo dài, mang đến cảm giác cân bằng giữa trái cây và vị khoáng.
Phong cách rượu vang từ Frankovka rất đa dạng, từ những chai vang trẻ trung, tươi mới, dễ uống, cho đến vang ủ lâu trong thùng gỗ sồi giúp làm nổi bật kết cấu phức hợp và chiều sâu của rượu. Một số nhà sản xuất còn phát triển phong cách hữu cơ hoặc tự nhiên, nhấn mạnh đặc tính thổ nhưỡng độc đáo của từng vùng.
Frankovka là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt xông khói, xúc xích, các món ăn truyền thống Đông Âu hoặc phô mai trưởng thành. Hương vị cân bằng của rượu cũng rất phù hợp với món ăn từ vịt hoặc các món mỳ Ý sốt giàu hương vị.
