Giống nho Pošip

Pošip là một giống nho trắng đặc trưng của Croatia, nổi bật với hương thơm tinh tế và tính cách độc đáo. Hương thơm chủ đạo của Pošip bao gồm trái cây chín như lê, mơ, táo xanh và điểm nhẹ hoa trắng, đôi khi phản ánh nốt thảo mộc Địa Trung Hải và chút khoáng chất tinh khiết. Trên vòm miệng, rượu vang Pošip thường thể hiện cấu trúc vững chắc, độ chua cân bằng với vị ngọt dịu tinh tế, hậu vị kéo dài với cảm giác tươi mát đặc trưng.

Rượu vang Pošip chủ yếu được trồng tại đảo Korčula, đặc biệt quanh khu vực Smokvica và Čara, cùng một số vùng nhỏ thuộc Dalmatia ven biển Croatia. Tại đây, khí hậu khô, nắng nhiều và đất đá vôi giúp thể hiện trọn vẹn tiềm năng của giống nho này.

Pošip phổ biến nhất dưới dạng vang trắng khô, thanh lịch, lâu năm hoặc vang trẻ trung tươi mát. Ngoài ra, loại nho này còn được dùng để sản xuất một số rượu vang trắng bán ngọt hoặc vang lão hóa thùng gỗ sồi với hậu vị phong phú.

Với cấu trúc và hương vị sống động, Pošip kết hợp tuyệt vời với hải sản nướng, cá trắng, salad tôm, phô mai dê trẻ hoặc các món ăn Địa Trung Hải nhẹ nhàng.