Giống nho Vugava

Vugava là một giống nho trắng quý hiếm có nguồn gốc từ hòn đảo Vis của Croatia. Được đánh giá cao bởi mùi hương phong phú, Vugava nổi bật với hương thơm chín mọng của táo, lê, mơ và trái đào, hòa quyện cùng chút mật ong nhẹ nhàng và một số nốt hoa cỏ. Trên vòm miệng, rượu thường mang phong cách đầy đặn, cấu trúc tròn trịa, vị ngọt dịu nhẹ và độ axit trung bình, mang lại cảm giác tươi mát nhưng không quá sắc nét. Các chai rượu Vugava thường nổi bật với dư vị kéo dài cùng cảm giác béo mịn hấp dẫn.

Các vùng trồng nho Vugava chủ yếu tập trung ở hòn đảo Vis, một phần thuộc vùng Dalmatia duyên hải, nơi thổ nhưỡng đá vôi và khí hậu Địa Trung Hải góp phần tạo nên đặc tính độc đáo của giống nho này.

Vugava thường được vinifié theo phong cách vang trắng khô hoặc bán ngọt, chủ yếu trong thùng thép không gỉ để giữ nguyên hương vị trái cây tươi mới. Đôi khi Vugava còn được dùng để pha trộn trong các loại vang trắng cao cấp của Croatia.

Rượu Vugava thích hợp dùng kèm hải sản nướng, cá, tôm sú hấp, các món salad Địa Trung Hải hay phô mai tươi, giúp tôn lên vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của rượu.