Žlahtina là một giống nho bản địa đặc trưng của đảo Krk, Croatia, nổi bật với sắc thái tươi sáng và thanh lịch, phù hợp với phong cách ẩm thực hiện đại. Nho Žlahtina mang đến hương thơm tinh khiết của hoa trắng, táo xanh, trái lê và cam quýt, hòa quyện cùng nét khoáng chất nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự cân bằng giữa vị tươi mát, axit sống động và hậu vị dịu dàng, tinh tế.
Giống nho này chủ yếu được trồng ở khu vực Vrbnik trên đảo Krk, nơi khí hậu Địa Trung Hải kết hợp với những cơn gió biển mát lành tạo môi trường lý tưởng cho sự phát triển hương vị đặc trưng.
Các phong cách rượu phổ biến gồm rượu trắng khô trẻ trung, đôi khi sản xuất theo phương pháp ngâm ủ ngắn, hiếm khi phát triển thành dòng sparkling rượu vang nổ. Rượu trắng từ Žlahtina thường có màu vàng nhạt, độ cồn vừa phải và không quá đậm, phù hợp để thưởng thức hàng ngày.
Để tạo trải nghiệm ẩm thực hài hòa, Žlahtina rất lý tưởng khi kết hợp cùng hải sản tươi, hàu sống, cá hấp, sushi, phô mai tươi hoặc các món ăn nhẹ từ rau củ, giúp làm nổi bật vị tinh khiết và sự tươi mát tự nhiên của rượu.