Giống nho Tibouren

Tibouren là một giống nho đỏ đặc biệt, nổi bật với hương thơm thanh lịch và cấu trúc nhẹ nhàng, thường được ưa chuộng tại vùng Provence của nước Pháp, đặc biệt xung quanh khu vực Saint-Tropez. Nho Tibouren mang đến hương thơm đặc trưng của thảo mộc Địa Trung Hải, quả mọng đỏ tươi, cùng với gợi ý nhẹ nhàng của cam quýt, hoa trắng và một chút khoáng chất. Trên vòm miệng, rượu vang từ Tibouren thường thể hiện vị tươi mát, axit cân đối và hậu vị thanh khiết, để lại cảm giác dẻo dai và sảng khoái.

Tibouren chủ yếu được sử dụng trong sản xuất rượu vang rosé, góp phần tạo ra phong cách rượu nhẹ nhàng, mượt mà, thường có sắc hồng nhạt hấp dẫn. Một số nhà sản xuất cũng vinifier với mục đích làm rượu vang đỏ, tuy nhiên hiếm và chủ yếu dùng làm pha trộn.

Rượu vang từ Tibouren lý tưởng khi kết hợp với các món ăn Địa Trung Hải như cá nướng, hải sản tươi, salad Provence, hay thịt gà nướng thảo mộc. Những món ăn này sẽ tôn vinh tối đa hương vị độc đáo, tự nhiên của giống nho quý hiếm này.