Giống nho Frontenac Noir

Frontenac Noir là một giống nho lai nổi bật, phù hợp với khí hậu lạnh, thường được trồng chủ yếu tại các vùng rượu vang phía bắc Hoa Kỳ và Canada, đặc biệt là Minnesota, Vermont, New York và Québec. Hương thơm của rượu vang từ Frontenac Noir rất sống động và lôi cuốn, nổi bật với quả anh đào chín, mâm xôi đen, việt quất cùng các nốt khoáng chất nhẹ nhàng. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc chắc, độ axit tươi mát và hậu vị dài, với dư vị của các loại quả dại hòa quyện cùng một chút thảo mộc và ca cao.

Frontenac Noir đa năng trong sản xuất, được dùng làm vang đỏ khô, vang nửa ngọt, vang tráng miệng, thậm chí cả vang đá, nhấn mạnh sự tươi trẻ và trái cây của giống nho này. Độ axit cao giúp rượu giữ được sự cân bằng tốt, đồng thời phù hợp cho quá trình lão hóa trung bình.

Rượu Frontenac Noir kết hợp tuyệt vời với các món ăn như thịt nướng, thịt nguội hun khói, phô mai trưởng thành, các món vịt quay, sườn sốt barbeque hoặc pasta sốt cà chua đậm đà. Sự tươi mát và phức hợp hương vị khiến rượu này trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa tiệc đặc biệt và ẩm thực cuối tuần.