Giống nho Ermitage

Ermitage là một giống nho trắng quý hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng Rhône (Pháp), nơi thường được gọi là Marsanne. Nho Ermitage cho ra những chai rượu vang với sắc vàng ánh kim, mang cấu trúc đậm đà và độ tròn miệng đặc trưng. Hương thơm nổi bật của rượu là sự hòa quyện của quả hạch như hạnh nhân, quả mơ chín, đào cùng các nốt hoa trắng tinh tế, xen lẫn chút mật ong và thảo mộc tươi mát. Khi trưởng thành, rượu còn phát triển những tầng hương phức hợp như hạt dẻ rang, lớp khoáng chất và mật ong nguyên chất.

Những vùng trồng Ermitage nổi tiếng nhất là Hermitage, Crozes-Hermitage thuộc thung lũng Rhône, ngoài ra còn xuất hiện ở Úc, Thụy Sĩ dưới tên Marsanne. Rượu vang Ermitage truyền thống nổi bật với phong cách khô hoặc bán ngọt, thường có tiềm năng lão hóa rất cao, mang đến chiều sâu và sự phức tạp ấn tượng.

Ermitage là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp cùng các món ăn đậm vị như cá hồi nướng, gà quay sốt kem, hải sản sang trọng hoặc thậm chí phô mai mềm và các món có sốt bơ. Những điểm nhấn tinh tế của rượu giúp cân bằng hoàn hảo cùng ẩm thực cao cấp.