Mocbeu là một giống nho độc đáo, nổi bật với hương thơm tinh tế, phức hợp giữa các loại trái cây chín như mận đen, quả việt quất cùng hương hoa nhẹ nhàng và điểm xuyết vị thảo mộc. Về khẩu vị, rượu làm từ nho Mocbeu mang lại cảm giác cân bằng hài hòa giữa vị chát dịu, axit vừa đủ và hậu vị kéo dài, êm ái. Giống nho này phát triển chủ yếu tại những vùng khí hậu ấm áp, đặc biệt là các vườn nho truyền thống của miền Bắc Việt Nam và một số khu vực ven biển miền Trung.
Dòng rượu điển hình từ Mocbeu thường là vang đỏ đậm, cấu trúc tốt, màu sắc quyến rũ từ tím ruby đến đỏ sẫm, đôi khi được ủ thùng gỗ sồi để gia tăng chiều sâu và độ phức tạp. Ngoài vang đỏ truyền thống, Mocbeu cũng có thể được sử dụng để sản xuất những chai vang rosé tươi mát, trẻ trung.
Với phong cách hài hòa, vang Mocbeu rất lý tưởng khi kết hợp cùng các món ăn Việt như bò nướng lá lốt, vịt quay, cá kho tộ hoặc các món sốt tiêu đen, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực và mang đến sự tròn đầy cho bữa tiệc.