Orbois, còn được biết đến với tên gọi Menu Pineau, là giống nho trắng truyền thống của vùng Loire, Pháp. Loại nho này nổi bật với hương thơm thanh lịch, nổi bật các nốt hương hoa trắng, quả lê, táo xanh và đôi khi có thoang thoảng mùi hạnh nhân tươi hoặc mật ong nhẹ. Trên vòm miệng, rượu vang từ Orbois thường sở hữu vị tươi mát, cấu trúc dịu dàng, độ axit vừa phải, mang lại cảm giác cân bằng và dịu nhẹ, đôi lúc có hậu vị khoáng chất đặc trưng.
Orbois chủ yếu được trồng tại vùng Touraine, Cheverny và đặc biệt là vùng Valencay thuộc thung lũng Loire. Giống nho này thường được phối trộn cùng Chenin Blanc hoặc Sauvignon Blanc để tạo nên các loại rượu vang trắng có chiều sâu và phức hợp, hoặc đôi khi được sản xuất theo phong cách đơn giống cho các phiên bản tinh tế và thuần khiết.
Vang Orbois thích hợp dùng kèm các món cá hồi hấp, sò điệp, salad hải sản hoặc phô mai dê tươi. Ngoài ra, nó cũng là lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp cùng món gà nướng sốt kem nhẹ, tạo cảm giác hài hòa và nâng tầm hương vị món ăn.
Pháp
