Giống nho Len de l'El

Len de l’El là một giống nho trắng hiếm, chủ yếu được trồng tại vùng Gaillac thuộc miền Tây Nam nước Pháp. Len de l’El được đánh giá cao nhờ hương thơm tươi mát, nổi bật với các nốt hoa trắng tinh tế như hoa kim ngân, hoa cam và chút hương trái cây nhiệt đới như đào, dứa và chanh vàng. Trên vòm miệng, rượu vang từ Len de l’El thường mang vị tươi sáng, độ axit hài hòa và hậu vị kéo dài, tạo cảm giác thanh khiết và sống động.

Len de l’El truyền thống được sử dụng để sản xuất các loại vang trắng khô, vang lấp lánh và đôi khi là vang ngọt. Khi pha trộn với các giống nho bản địa khác như Mauzac hoặc Sauvignon Blanc, rượu vang sẽ thêm phần phức tạp về cấu trúc và chiều sâu hương vị. Vùng Gaillac là nơi giữ gìn và phát triển giống nho này, nhấn mạnh tính truyền thống và bản sắc địa phương.

Vang từ Len de l’El lý tưởng khi kết hợp với hải sản, cá hấp, thịt gà nướng nhẹ, phô mai tươi hoặc các món salad mùa hè, nhờ hương vị tươi mát và cấu trúc cân bằng, giúp tôn lên vị ngon tự nhiên của món ăn.