Giống nho Tressalier

Tressalier là một giống nho trắng quý hiếm, gắn liền với vùng Saint-Pourçain ở miền trung nước Pháp. Rượu vang từ giống nho này nổi bật với màu vàng nhạt sáng, mang cấu trúc vị tươi mát và sắc nét. Về hương thơm, Tressalier mang đến những nốt hương thanh khiết của trái cây có múi như chanh vàng, bưởi cùng với hương hoa trắng nhẹ nhàng, đôi khi xen lẫn chút hương thảo mộc và khoáng chất tinh tế.

Các khu vực trồng Tressalier chủ yếu tập trung tại Saint-Pourçain, thuộc vùng Auvergne, nơi khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng thoát nước tốt góp phần làm nổi bật đặc tính riêng biệt của giống nho này. Thường được vinifié thành rượu vang trắng khô hoặc đôi khi phối trộn với Chardonnay, các phong cách rượu vang Tressalier đặc trưng bởi vị tươi sống động, độ chua dễ chịu và hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác thanh lịch và tinh tế.

Thích hợp khi kết hợp cùng các món hải sản tươi sống, tôm cua hấp, cá nướng hoặc các món salad rau củ. Đồng thời, Tressalier cũng là lựa chọn lý tưởng cho những món ăn nhẹ như phô mai dê non, đem đến trải nghiệm ẩm thực hài hòa và trang nhã.