Bergeron, còn được biết đến với tên gọi Roussanne tại một số vùng, là giống nho trắng nổi tiếng của vùng Savoie ở miền đông nước Pháp. Loại nho này tạo ra những loại rượu vang trắng tinh tế, mang sắc vàng óng ánh đặc trưng. Profil hương thơm của Bergeron rất phức hợp, nổi bật với hương hoa trắng, mơ chín, mận vàng, mật ong cùng dấu ấn của thảo mộc và gia vị nhẹ như hạt tiêu trắng. Trong vòm miệng, rượu biểu hiện sự cân bằng tinh tế giữa cấu trúc chắc khoẻ, độ axit sảng khoái và vị tròn đầy, để lại dư vị kéo dài, êm ái đầy tinh tế.
Vùng trồng Bergeron chủ yếu là thung lũng Tarentaise và khu vực Chignin-Bergeron thuộc Savoie. Rượu vang Bergeron thường được lên men khô hoặc bán ngọt, một số phiên bản được ủ thùng gỗ sồi để tăng chiều sâu và phức hợp hương vị. Đây là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với các món ăn địa phương như raclette, fondu, thịt gà quay, cá suối nướng, hải sản chế biến nhẹ vị, hoặc các món ăn châu Á nhiều gia vị. Rượu Bergeron cũng đi đôi hoàn hảo với các loại phô mai địa phương mềm và béo.
──── 🍷 ────
👉 Hoặc khám phá ứng dụng chi tiết
Viniou - quản lý hầm rượu của bạn đã được đơn giản hóa